重阳丨老年人如何健康饮食？这些误区要避开

重

九月九

阳

节

农历九月九日，两九相重，故而叫“重阳”。此时节已入深秋，天气渐凉，草木凋零。重阳节的习俗有很多，迎霜宴、放纸鸢、吃重阳糕……不少民俗延续至今。

重阳节寄托着对老人健康长寿的祝福。父母身体健康，就是最大的幸福。那么，老年人如何科学进补呢？饮食应遵循哪些原则呢？一起来了解！

避开误区，食养有道

// 误区一：进补多多益善

进补并非多多益善。老年人器官功能减退，机体代谢水平降低，无病进补，不分虚实，反而加重身体负担。

// 误区二：食补药补，分不清楚

虽食药同源，但食养、食疗与药治有别。食养是指通过调节正常的膳食实现养生保健。与食养不同，食疗是有一定治疗目的的调整饮食，治疗作用与药物类似，通过借助食物特性来扶正祛邪，治疗疾病。食疗和药补需要在专业医生的指导下使用。

// 误区三：营养保健品，老人皆宜

营养保健品并不是对所有老年人都适用。因为老年人器官功能出现不同程度的衰退，服用较多保健品易出现早饱，影响食物摄入，营养不良和慢性疾病的发生风险大。当老年人出现膳食摄入不足、体重过低或消瘦虚弱以及存在营养风险时，应在专业医师的指导下合理补充营养。

饮食应遵循哪些原则

饮食要多样化

吃多种多样的食物才能达到全面营养的目的。老年人不要因为牙齿不好就减少或拒绝进食蔬菜、水果，可以把蔬菜切细、煮软，水果切细，这样更容易咀嚼和消化。

摄入适量的粗粮

与细粮相比，玉米、小米、荞麦、燕麦等粗粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，因此需摄入适量的粗粮。

摄入牛奶及其制品

牛奶及其制品是钙的良好食物来源，摄入充足的牛奶及其制品有利于预防骨质疏松症和骨折。豆浆的含钙量远不及牛奶，因此，不能用豆浆代替牛奶。

适量食用动物性食品

禽肉和鱼类脂肪含量较低，较易消化，适合老年人食用。

多吃蔬菜、水果

蔬菜和水果是多种维生素和膳食纤维的重要来源。膳食纤维可以预防老年便秘。番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。

饮食清淡、少盐

选择用油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪，减少肥胖的发生风险。少用各种钠含量高的调料，避免摄入过多的钠而引起高血压。

重阳节

祝所有的老人节日快乐！

部分图文来源：健康中国行动

新华网、中国中医药报官方号

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